درجه حرارت و رطوبت در پرورش طیور

مدیریت گله های مادر در شرایط آب و هوایی گرم :در کشورهایی که دمای هوا اغلب به بالاتر از 30 درجه سانتی گراد می رسد باید مدیریت خاصی را برای ثابت نگه داشتن تولید درگله اعمال نمود صنعت پرورش مرغ گوشتی امروزه نیاز به تولید جوجه ای با کارایی بسیار بالا ، افزایش وزن سریع ، ضریب تبدیل غذایی خوب و ماندگاری بالا دارد تا بیشترین میزان گوشت را تولید نماید . درعین حال متخصصین اصلاح نژاد طیور باید سطح تولید را در گله های مادر، در حداکثر مقدار ممکن حفظ نمایند علت تاکید مداوم بر بالابودن میزان تولید ، بیشتر بودن تعداد تخم مرغ قابل جوجه کشی است زیرا از این طریق می توان به تعداد بیشتری جوجه یکروزه گوشتی دست یافت همانگونه که گله های مادر به منظور بهبود مستمر و مداوم در عملکرد جوجه های گوشتی ، بهگزینی می شوند قابلیت افزایش وزن سریع در مرغ مادر نیز افزایش می یابد مدیران تولید گله های مادر باید با پذیرفتن این موضوع و تنظیم و بهبود روشهای مدیریتی به حداکثر توان ژنتیکی مرغهای گله خود در زمینه تولید دست یابند به طور مثال اگر در گله های مادر امروزی اصول تغذیه به خوبی رعایت نشود و یا اینکه از معیار نامناسبی برای کنترل وزن گله در این مرحله خوراک بیشتری مصرف کرده و زمانی که به مرحله تولید می رسد وزن بسیار بالایی داشته باشد در چنین گله ای سن بلوغ افزایش یافته و شروع تولید به تاخیر می افتد و عملکرد تولید گله پایین تر از حد انتظار خواهد بود .

مشکلات در مناطق با آب و هوای گرم
مشکل اصلی در مناطق گرمسیری بالا بودن دمای هوا می باشد حرارت به طور مستقیم و یا غیر مستقیم اثرات نامطلوب زیادی روی جوجه ها می گذارد اثرات مستقیم اثرات نامطلوب زیادی روی جوجه ها می گذارد اثرات مستقیم عبارتند از تلفات بالا ، کاهش مصرف غذا و دارا بودن سرعت رشد آهسته ، ضریب تبدیل غذایی نامطلوب و کاهش در باروری . اثرات غیر مستقیم عبارتند از گرمازدگی گله ، بروز بیماریها به خصوص عفونتهای باکتریایی از قبیل اشریشیاکولی و سالمونلا ، وقوع بالای کانیبالیسم به علت شدت نور زیاد در نواحی گرمسیری .

اصول مدیریت
هدف کلی در مزارع مرغ مادر تولید تعداد زیادی جوجه یکروزه گوشتی و تخمگذار با کیفیت عالی است جهت رسیدن به این هدف مدیریت اصولی از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است و باید تمام نکات زیر را مورد توجه قرار داد :
1- رعایت کامل اصول بهداشتی – ایزوله بودن مزرعه ، یک سن بودن جوجه ها در سالنهای یک مزرعه و تخلیه همزمان سالنها ، نظافت و سپس ضد عفونی کامل سالنها پس از تخلیه ، کنترل صحیح ورود و خروج در مزرعه و معدوم نمودن صحیح لاشه های تلفات .
2- نوک چینی صحیح و با دقت
3- برنامه نوری کنترل شده .
4- برنامه غذایی کنترل شده .
5- برنامه واکسیناسیون مناسب .
6- مراقب صحیح از گله .
7- آب آشامیدنی با کیفیت خوب .
8- کنترل وزن بدن و یکنواختی گله .
9- تهویه مناسب .
10 – تغذیه صحیح و فرمولهای غذایی مناسب .

پیشگیری و حل مشکلات دمای بالا
گرم بودن هوا در مناطق گرمسیری یک مشکل دائمی است زیرا در این کشورها دمای هوای بالاتر از 30 درجه سانتی گراد طبیعی است حداکثر دمای روزانه می تواند به 39 تا 40 درجه نیز برسد مرغدار باید برای حل مشکلات مربوطه موارد زیر را رعایت نماید :
1- کاهش دمای سالن پرورش جوجه از طریق عایق سازی سقف و پاشیدن اب روی آن و استفاده از مه پاش در داخل سالن و داشتن یک سیستم تهویه خوب .
2- تهویه سالن جوجه ها را با نصب یک هواکش با اندازه بزرگتر از 36 اینچ افزایش دهید و در مناطقی که احتمال قطع برق وجود دارد باید به تعداد کافی دریچه هوا در سقف ویا در دیوار سالن نصب نمود تا در هنگام قطع برق بتوان از تهویه طبیعی بهره گرفت .
3- مصرف آب آشامیدنی را افزایش دهید برای خنک نگه داشتن آب لوله اصلی اب باید در زیر زمین نصب شده باشد در صورت وجود امکان آلودگی آب ، جهت از بین بردن عوامل بیماریزا از قبیل کلی فرمها آب باید ضد عفونی شود .
4- افزایش میزان مصرف غذا با تغییر دادن برنامه نوری به طوری که جوجه ها هنگام صبح که خنک ترین ساعات روز است قادر به مصرف غذا باشند در ضمن می توان با افزایش میزان تراکم مواد مغذی خوراک و تامین تهویه خوب به این مسئله کمک نمود .
5- کاهش تراکم سالن در مواقع گرما .

مدیریت گله های مادر گوشتی
کنترل وزن بدن مرغها : با توجه به اینکه جوجه های گوشتی طوری اصلاح شده اند که دارای سرعت رشد زیاد وراندمان غذایی بالایی باشند بنابراین مرغهای گله های مادر نیز باید دارای صفات ژنتیکی مشابهی باشند با وجودی که افزایش وزن سریع در جوجه های گوشتی ضروری است ولی ثابت شده است که این مسئله میتواند مشکل افرین باشد کنترل وزن در مرحله رشد و قبل از تخمگذاری بسیار مشکل می باشد ولی از بیشترین اهمیت برخوردار است عدم توجه به وزن مرغها و خروسهای گله مادر گوشتی می تواند باعث به تاخیر افتادن آغاز تولید تا بعد از 25 هفتگی شود در نتیجه تعداد کمتری تخم از هر قطعه مرغ حاصل گشته ، باروری و جوجه درآوری کاهش می یابد و مرغ در حال تخمگذاری نسبت به هوای گرم حساستر می شود بدین ترتیب تلفات چنین گله ای بیشتر بوده و عملکرد پایین تری را نشان می دهد .

کنترل وزن بدن
1- کنترل شدید وزن بدن مرغ در سنین اولیه ضروری است به ازا هر مرغ 5/0 کیلوگرم از خوراک پیش دان درنظر بگیرید این مقدار باید برای دو هفته تغذیه کامل کافی باشد سپس خوراک رشد را مورد استفاده قرار داده و محدودیت غذایی را اعمال نمایید وزن بدن مرغ در چهار هفتگی باید بین 400 تا 450 گرم باشد .
2- یک افزایش وزن دائمی و اهسته را بین سنین 5 تا 15 هفتگی حفظ نمائید افزایش وزن در طی سنین 5 تا 10 هفتگی باید در سطح پایین و 90 گرم درهفته از 11 تا 15 هفتگی ، 90 تا 110 گرم در هفته مناسب باشد .
3- افزایش وزن از سن 16 تا 26 هفتگی باید تسریع گردد در طی این دوران ، رشد و تکامل اندامهای تولید مثل نیمچه ها و بلوغ **** شروع شده است در صورتی که سالنها کاملا بسته نیستند برای گله ای که با کوتاهتر شدن طول روز مواجه است افزایش وزن در این مرحله باید بیشتر از گله ای باشد که در فصلی است که طول روز افزایش می یابد هنگامی که نیمچه ها به سن 16 تا 20 هفتگی می رسند افزایش وزن آنها باید بیشتر از سایر مراحل باشد دراین مرحله وزن بدن باید 150 تا 160 گرم در هفته افزایش یابد برای گله هایی که با افزایش طول روز مواجه هستند افزایش وزن در سنین 16 تا 20 هفتگی باید کمتر یعنی حدود 11 تا 115 گرم در هفته باشد افزایش وزن بدن نیمچه ها در 21 تا 24 هفتگی باید به طور ناگهانی بالا برود و به 150 تا 160 گرم در هفته برسد اما محدودیت غذایی باید با احتیاط صورت گیرد زیرا استرسی که دراثر محدودیت غذایی گله وارد می شود می تواند باعث بروز کانی بالیسم و یا کوکسیدیوز شد نوک چینی صحیح ، عملکرد مناسب دانخوری و کاهش شدت نورمی تواند این مشکلات را تا حدی کاهش دهد . رعایت این برنامه غذایی نه تنها حساسیت گله را نسبت به استرس گرمایی کاهش می دهد بلکه باعث می شود گله به موقع به تولیدبباید بهتری داشته باشد تداوم تخمگذاری بیشتر شود وجوجه با کیفیت بهتری تولید گردد قدرت باروری خروس و فعالیت ان نیز افزایش می یابد برای بدست آوردن درصد جوجه درآوری بالاتر ، موارد زیر بایدمرود توجه قرار گیرند . تجهیزات و برنامه ها باید به سهولت قابل استفاده و اجرا باشند علی رغم آگاهی عمومی مبنی بر اینکه نیازهای غذایی مرغ و خروس متفاوت می باشند اما اغلب مردم ترجیح می دهند تا برای جلوگیری از بروز اشتباه درتغذیه که می تواند اثرات زیانباری برای تولید داشته باشد از یک فرمول غذایی برای هر دو جنس استفاده کنند بهتر است برای کنترل وزن خروسها از دانخوریهای بشقابی استفاده شود البته خروسها از دانخوریهای بشقابی استفاده شود البته مرغها و خروسها با هم در صبح زود تغذیه می شوند برنامه غذایی باید طوری تنظیم گردد که کنترل وزن جوجه خروسها به موازات جوجه مرغها صورت گیرد وزن خروسها در 4 تا 5 هفتگی باید 150 درصد وزن مرغها باشد در طی دوره تولید ، خروسها همیشه باید 30 درصد سنگین تراز مرغها باشند مقدار غذای روزانه خروسها در این دوره 115 تا 130 گرم است برای جلوگیری ازدسترسی مرغها ، دانخوری ها خروسها باید در موقعیت بالاتری قرار گیرد وبرای جلوگیری از مصرف جیره مرغها توسط خروسها ازنرده های فلزی بر روی دانخوری مرغها استفاده می شود .
استفاده از pad و یا پوشال جهت خنک سازی تبخیری
دمای بالای هوا در مناطق گرمسیری یک مشکلی عمده می باشد تلاش شده است تا با استفاده از سالنهای باز این مشکل برطرف گردد با وجود این سیستم های خنک کننده تبخیری روش موثری را به منظور حفاظت گله در برابر تلفات ، وقوع بیماری و افت تولیدناشی از استرس گرمایی برای صنعت طیور فراهم کرده است . در این سیستم ، هوا با فشار از میان لایه های پوشال مرطوب که دارای سطح زیادی می باشند عبور کرده و وارد سالن می شود حرارت هوا ، آب این سطوح را تبخیر کرده و در نتیجه از دمای هواکاسته شده و به رطوبت آن افزوده می شود . در 3 تا 4 سال اخیر در تایلند این سیستم برای گله های مرغ گوشتی بیشتراز گله های مرغ مادر مورد استفاده قرار گرفته است سالنها معمولا به طول 120 متر ، عرض 12 متر و ارتفاع 4 متر می باشند pad یا لایه پوشالی که برای این نوع سیستم خنک سازی استفاده می شود دارای قطر 15 سانتی متر ، ارتفاع 5/1 متر و طول 24 متر است در ابتدا ، پوشال را در یک طرف سالن نصب می کردند اما بعدا طول 24 متر را نصف کرده و هر قسمت در یک طرف سالن درست در مقابل یکدیگر نصب شد تا از این طریق سالن به طور یکنواخت تری خنک شود . عایق بندی سقف به منظور جلوگیری از انتقال حرارت تشعشعی به داخل سالن ، اهمیت دارد در مراحل اولیه از نوعی میکروفیبر برای عایق سازی استفاده می شد ولی با توجه به نقاط ضعفی که این ماده داشت در حال حاضر از پلی اورتان در سطح داخلی سقف استفاده می شود آزمایشهایی در حال انجام است که ورقهای منعکس کننده حرارت برای نصب روی پشت بام استفاده شود این نوع ورقها در مقایسه با پوششهای شیمیایی پشت بام ارزانتر تمام می شوند و به همین دلیل احتمالا در اینده استفاده از این نوع عایق بندی بر سایر انواع ترجیح داده خواهد شد . برای استفاده از سیستم خنک سازی تبخیری باید سالن کاملا بسته باشد و هیچ راه دیگری برای ورود هوا به جز از طریق سیستم تهویه وجود نداشته باشد به منظور هدایت جریان هوا برروی پرنده ها ، صفحات برگرداننده هوا به فاصله 12 متر از سقف آویزان می شوند هوا با سرعت 12 متر دردقیقه و توسط 8 هواکش 48 اینچی به ظرفیت 20 هزار فوت مکعب در دقیقه که درانتهای دیگر سالن قرار گرفته اند به درون سالن کشیده می شود .

فواید سیستم خنک سازی تبخیری
این سیستم استرس گرمایی را کاهش داده و باعث بهبود سلامت گله می شود که منجر به تولید بالاتر در گله های مادر می گردد تلفات به خصوص در فصول گرم کاهش می یابد . در مقایسه با سالنهای باز ، به تعداد کمتری هواکش نیاز است که این امر موجب صرفه جویی در مصرف برق می شود از ان جایی که در این سیستم میتوان سالن را تقریبا به طور کامل تاریک نمود برنامه های نوری به راحتی قابل اجرا بوده و در نتیجه می توان رشد گله را به خوبی تحت کنترل قرار داد هوا به طور یکنواخت در سالن جریان می یابد هوای تازه ای که میان این سیستم عبور میکند درمدت کوتاهتری توسط هواکش خارج می شود این عبور سریع باعث کاهش مقدار گاز امونیاک در سالن می گردد در هنگام استفاده از سیستم خنک کننده برای جوجه های گوشتی ، میران رشد وبازده غذایی افزایش می یابد .

نکاتی را که در این سیستم باید مورد توجه قرار داد
وجود سیستم برق اضطراری و سیستم هشدار دهنده از ضروریات این سیستم است در صورت قطع برق به مدت بیش از دوساعت ، پرندگان سریعا تلف می شوند . هواکش ها ، مسیرهای ورودی هوا و صفحات منحرف کننده هوا باید به طور مرتب کنترل شده و از کار کردن انها با حداکثر بازدهی اطمینان حاصل نمود . در صورتی که مقداراملاح کلسیمی آب بالا است باید هر چند وقت یک بار سیستم را شستشو داد تا از تجمع املاح و بسته شدن منافذ عبور هوا جلوگیری به عمل اید . برای کنترل حشرات و جلبکها بر روی سیستم و حفظ کارایی آن ، استفاده از حشره کشها ضروری است .

سالنهای بسته
همان طور که قبلا اشاره شد یکی از فواید سیستم خنک سازی تبخیری درمقایسه با استفاده از سالنهای باز ، توانایی ایجادتاریکی در سالنهایی است که به این سیستم مجهز هستند . هدف از بکارگیری سالن بسته ، کنترل بلوغ **** در نیمچه های مادر است به طوری که انها درزمان موردنظر یعنی در 25 هفتگی به تولید بیایند تحت شرایط طبیعی ، شروع تخمگذاری به وسیله ترکیبی از افزایش دائمی وزن بدن و بلوغ **** کنترل می شود اصولا در یک سالن بسته ، طول مدت روشنایی و همچنین شدت نور در طی دوران رشد ،در حد پایینی کنترل می شود زمانی که نیمچه ها ازنظر سن و وزن بدن به حد مناسب برسند برنامه نوردهی با افزایش طول مدت روشنایی و میزان شدت نور به حالت معمول برگردانده میشود از این طریق می توان نیمچه ها را به موقع به تولید آورد .

خلاصه
اغلب نکاتی که مورد بحث قرار گرفت در رابطه با گله های مرغ مادرگوشتی بود معذالک به سادگی میتوان اصول مربوطه را در جهت پرورش گله های گوشتی و یا مدیریت گله های تخمگذار بکارگرفته اما به دلیل آنکه استفاده از طرحها وایده های جدید هزینه زیادی در بر دارد قبل از اجرا باید تحلیل اقتصادی لازم روی آنها صورت بگیرد اما مهمترین نکته ، نیروی انسانیست که باید تعلیم لازم را ببیند تا برداشت مناسبی از روشها و تجهیزات جدید داشته باشد و در ان صورت است که می توان به حداکثر عملکرد دست یافت .

دستگاه جوجه کشی دماوند (NEW) با برد جدید کنترل اتوماتیک (PLC)

برای ديدن عکس های بیشتر از دستگاه جوجه كشی اینجا کلیک کنید.

           (ثبت سفارش برای سال 98)
 
                                                                     

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------

  دستگاههای دیگراز همین مدل برد کنترل :

                                               

           1850عدد تخم مرغ - 4200 تخم بلدرچين             924 عدد تخم مرغ - 2100 عدد تخم بلدرچین
           2816 عدد تخم كبك - 1100 عدد تخم غاز              1408 عدد تخم كبك - 550 عدد تخم غاز

           و بوقلمون - 96 عدد تخم شترمرغ                        و بوقلمون - 48 عدد تخم شترمرغ 
           برد هوشمند کنترل اتوماتیک (PLC)                      دارای سیتم کنترل بازخورد ( feed back )

                                    اطلاعات بیشتر ...                                                اطلاعات بیشتر ...

 

--------------------------------------------------------------------- 

          دستگاه جوجه کشی جنرال ککس (cocks)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------

بسته بندی دستگاه با پوشش pvc براي جلوگيری از هر گونه آسيب

       دستگاه جوجه کشی جنرال ککس (cocks) 

       دستگاه جوجه كشی جنرال ككس با ظرفیت : 240 عدد تخم مرغ ،اردك

       قرقاول - 600 عدد تخم بلدرچين و كبك - 80 عدد تخم غاز و بوقلمون

       12 عدد تخم شترمرغ - دارای سیتم کنترل اتوماتیک ( feed back )

        نمايشگرديجيتال سنجش دما ورطوبت با دقت سنجش ۰٫۱

       دارای کنترل کننده پشتیبان دما و رطوبت در مواقع اضطراری - بدنه PVC

       با استحکام بالا و ضد ضربه - سنسورهای سوئیسی - وبسياردقيق - با قابلیت

       استفاده همزمان ستروهچر

       جنرال ككس با ظرفيت بالا و پنج موتوره :(هر طبقه مجهز به موتور و سيستم

       چرخشی مجزا و كاملا بی صدا بوده و مكانيسم چرخشی داخل گيربكس ها

       تعبيه شده است) - دارای تخم گردان اتوماتيك برای هر طبقه

        دارای : 1عدد سيستم گرم كننده - 2 عدد سيستم كنترل دما- 2عدد ترموستات

        1 عدد دماسنج الكلی - 2 عدد دماسنج كامپيوتری- 2 عدد رطوبت سنج

       همراه DVD فيلم آموزش و كار با دستگاه جوجه کشی

       دارای سيستم ترنراتوماتيك(چرخش دورآرام)

       دستگاه به گونه ای طراحی شده است كه هنگام از كار افتادن هر  بخش از

       دستگاه، بخش اضطراری قابل فعال شدن مي باشد.   

       دستگاههای جوجه کشی ککس (COCKS) دارای گارانتی شرکت

       مطالعات تخصصی توسعه صادرات و واردات می باشد و كارت

       گارانتی ممهور شده به مهر اين  شركت را دارند.

برای ديدن نماهای مختلف دستگاه جوجه كشی اینجا کلیک کنید.

        قیمت : 1,530,000تومان

مطالب مرتبط :

     نماهای مختلف دستگاه جوجه کشی جنرال

     راهنمای استفاده از دستگاه جوجه کشی

 ---------------------------------------------------------------------  

قرقاوُل کلمه ای ترکی است و نام يک نوع پرنده می باشد. قرقاول پرنده‌ای است که به خاطر داشتن دم بلند و راه رفتن باشکوهش از ساير ماکيان متمايز می‌شود. اين پرنده يکی از عجيب‌ترين پرندگان جهان است. در ۲ يا۳ هفته اول زندگی يک جفت پنجه روی هر بال اين پرنده وجود دارد. قرقاول‌ها روی درختان زندگی می‌کنند و انواع بالغ از برگ‌های درختان، حشرات، تمشک، دانه‌ها و ميوه‌های جنگلی تغذيه می‌کنند و افزايش و کاهش ميوه‌های جنگلی و حشرات در جمعيت اين پرنده موثر است. پس از خوردن يک غذای کامل، وزن آن‌ها آن‌قدر سنگين می‌شود، که پرواز برايشان بسيار دشوار می‌شود. قرقاول را در زبان انگليسی Pheasant ودر زبان فرانسوی Faisan ودر زبان عربی « الفزان» و « طائر التدرج » گويند. اين پرنده هنگام احساس خطر معمولاً پرواز نمی کند، بلکه به سرعت می دود و پنهان می شود. پروازش پرتوان و آغاز آن پرسر و صداست. در ارتفاع کم پرواز می‌کند و مدت پروازش معمولاً کوتاه است .

 زيستگاه

زيستگاه اين پرنده در جنگل‌های مرطوب، بوته‌زارهای تمشک و درختان پهن برگ يا خزان‌کننده‌است که در زير بوته‌های آن‌ها آشيانه می‌کند. قرقاولها وابستگی زيادی به جنگل‌های و بوته‌زارها دارند آنها معمولاً در جنگلها استراحت و در نقاط باز و کم‌درخت و کشتزارها به تغذيه می‌پردازند .

 جنس و نر و ماده

جنس نرو ماده اين پرنده کاملا با هم تفاوت دارندو رنگ پر آنها برحسب زيرگونه جنس و سن تغيير می‌کند. نرهای بالغ پروبال رنگين و پر زرق و برق و دمی دراز تر و سر و گردن آنها به رنگ سبز تيره براق است. در قرقاول‌های ماده رنگ پرها نخودی تيره با لکه‌های قهوه‌ای زياد به رنگ محيط اطراف است که باعث می‌شود در دوران طولانی خوابيدن روی تخم‌ها و زمان پرورش جوجه‌ها از ديد دشمنان پنهان بماند. در جنس نر سروگردن غالبا به قرقاولهای نابالغ از لحاظ دم شبيه به کبک و دارای دمهای کوتاه هستند و از اين لحاظ بايستی آنها را با کبک‌ها حتی زمانی که همراه قرقاولهای بالغ ديده می‌شوند تشخيص داد. اين پرنده سالانه 12 تخم در اواسط ارديبهشت ماه به جا می گذارد و مدت نشستن روی تخم ها نيز حدود 20 روز است .

 شکل ظاهری قرقاول

قرقاول نظير مرغ و خروس وانواع بوقلمون جزو ماکيان تقسيم بندی شده و به اين ترتيب از نظر مشخصات ظاهری وفيزيولوژيکی کم وبيش تمام خصوصيات گروه ماکيان را دارند. قد پرنده به اندازه مرغ وخروس معمولی بوده ولی پرهای دم در قرقاول رشد بسيار زيادی کرده، به طوری که در برخی از نژادها، طول دم به۵/۱ متر می رسد وبدين گونه درازای پرنده از سر تا دم به دو متر هم می رسد. ارتفاع قرقاول‌ها از ۵۰ تا ۱۰۰ سانتی متر است. بلندی پرهای دم را در هنگام پرواز می توان به خوبی تشخيص داد زيرا که در اين موقع دم وضعيت خاص ومشخصی را به خود می گيرد. وزن قرقاول‌های بالغ بين دو تا سه کيلوگرم است وتنها در يکی از نژادها که به غول قرقاول يا آرگوس معروف است وزن پرنده به پنج تا شش کيلوگرم می رسد. رنگ پر وبال پرنده در نرها رنگين ودر ماده‌ها خاکستری مايل به قهوه ای است. سر پرنده کوچک بوده ودارای منقاری کوتاه وخميده می باشد. سوراخ بينی ظريف بوده وبه وسيله پرهای رنگين پوشيده شده است. پاها لخت بوده، اما بلندی ولختی پاهای طاووس را ندارد.

 تاريخچه پرورش قرقاول 

جانورشناسان معتقدند که زيست گاه اوليه قرقاول مشرق زمين ومخصوصاً قفقاز وسواحل دريای خزر است واين موضوع از قديم مورد تأييد دانشمندان بوده است به طوری که شاردن معروف در جلد دوم سفرنامه خود می نويسد: « آن چه که در دهانه رودخانه ايونی در مجاورت دريای سياه کاملاً مطابق نوشته‌های مورخين باستان يافتم، قرقاول‌های شکيل وعظيم آن است که از حيث لطافت در سرتاسر آفاق بی نظير است وبه نظر من چنان پرندگانی با چنين گوشت مطبوع وذائقه نواز در هيچ جای جهان پيدا نمی شود...». صرفنظر از نوشته شاردن توجه به نام Faisan نشان می دهد که از کلمه Phase فاز مشتق شده که نام رودخانه ای است که از کوه‌های قفقاز سرچشمه می گيرد و امروزه به نام محلی فاکزFachs ناميده می‌شود ودر گرجستان امروزی جاری است که در قديم به آن کلشيد می گفته اند وپيداست که نام علمی قرقاول معمولی Ph.Colchicus از نام آن گرفته شده است. مارسيال Martial دانشمند وشاعر يونانی در نوشته‌های خود ذکر می‌کند که قرقاول برای اولين بار از قاره آسيا به يونان برده وسپس از آن جا به ساير کشورهای ديگر منتقل شده است. مورخ مذکور می نويسد که آرگونوت Argonaute قهرمان افسانه ای يونان در سفرهايی که با کشتی معروف وتاريخی خود Argo به نقاط مختلف جهان کرد، موفق شد قرقاول را به همراه حيوانات شگفت آور ديگری به عنوان هديه برای مردم يونان بياورد. امروزه نيز با اين که قرقاول به تمام نقاط دنيا برده شده است ولی پرنده مذکور تنها در مناطق مرطوب ومعتدل وپوشيده از بوته و درخت وجنگل به زاد و ولد پرداخته وبه آسانی پرورش می يابد. بعد از يونانی ها، رومی‌ها جزو اولين ملل اروپايی بودند که به مطالعه اين پرنده پرداختند. در قرون وسطی قرقاول به کشور فرانسه راه يافت وفرانسويان در آغاز بدان خروس ليموژCoq de limoge می گفتند. در اوايل پرورش قرقاول در فرانسه ومتعاقب آن در انگلستان فقط به خاطر استفاده از گوشت لذيذ پرنده بوده است وبه اين ترتيب به زيبايی پرنده توجه چندانی مبذول نمی شد. علت اين امر نيز بيشتر به خاطر علاقمندی شاهان وسرداران آن زمان به خوردن غذاهای خوشمزه و به اصطلاح عادت آنان به پرخوری وشکم پرستی بوده است. آثار موجود نشان می دهد که در اوايل قرن چهاردهم خوردن گوشت قرقاول در فرانسه واروپا متداول گرديد واين علاقمندی به حدی شديد بود که شاهان ترجيح می دادند، پرنده را پس از طبخ با همان پرهای الوان ودم بلند و پاها، بر سر سفره به معرض تماشای مدعوين قرار دهند. شارل هفتم يکی از طرفداران جدی گوشت قرقاول بود ودستور می داد که در تمام ميهمانی‌های رسمی فقط از گوشت پرنده مزبور استفاده شود. در هرحال پيشرفت پرورش قرقاول در اروپا مديون فعاليت‌های شاهانی نظير: هنری چهارم، لويی سيزدهم ومخصوصاً لويی چهاردهم وپانزدهم می باشد. گذشته از مصرف گوشت، علاقمندی بسياری از امپراتوران وسرداران اروپا به شکار وشرکت در مراسم مزبور موجب می گرديد که عده ای از افراد به پرورش چنين پرندگانی مأموريت می يافتند وبه اين ترتيب در ازدياد طبيعی پرندگان و حيوانات شکاری کوشش واهتمام لازم به عمل می آمد. به طور کلی بايد در نظر داشت که تا قبل از سال ۱۸۶۱ ميلادی حداکثر تلاش مأمورين مذکور وهم چنين پرورش دهندگان بر اين بود که از راه طبيعی به ازدياد قرقاول‌ها بپردازند و به اين ترتيب هيچ گاه اقدامی به منظور پرورش دستی پرنده مزبور به عمل نمی آمد، ولی از آن به بعد به خاطر اين که زاد وولد وتکثير قرقاول‌ها تحت کنترل قرار گرفت و بشر موفق گرديد در پرورش اين حيوان دخالتی بيشتر نمايد، کم و بيش نگهداری قرقاول در نزد پرورش دهندگان رواج يافت وفعاليت مزبور نيز به کارهای ديگر دامپروری افزوده شد. اولين کشوری که در اين راه قدم پيش گذارد انگلستان بود، پرورش دهندگان انگليسی به خاطر اين که به تقاضای خريداران داخلی وخارجی اين پرنده جواب مثبت بدهند سعی کردند مراکز نسبتاً بزرگی برای پرورش دستی قرقاول تهيه نمايند وکم وبيش از راه وروش‌های علمی وصحيح برای پرورش اين پرنده پيروی نمايند.

 نژادهای قرقاول 

به طور کلی نژادهای متعدد قرقاول در دو دسته قرار گرفته اند : گروه اول، قرقاول‌های دم دراز هستند که در اين گروه پرهای دم طويل بوده واز چند رديف تشکيل يافته است. تعدادی از قرقاول‌های دسته مذکور حتی قادر هستند پرهای دم را تا اندازه ای به شکل چتر درآورند ولی هيچ گاه اين قدرت به اندازه پرها وچتر طاووس نمی باشد. در اين دسته بسياری از قرقاول‌های عادی و اهلی که امروزه پرورش داده می شوند وهم چنين تعدادی از قرقاول هايی که شکار خوبی برای شکارچيان به شمار می روند قرار دارند و روی هم رفته پراکندگی آن‌ها در دنيا نسبت به دسته ديگر بيشتر است. نژادهای گروه دم دراز در دنيا پراکندگی بيشتری دارند. گروه دوم، قرقاول‌های دم کوتاه هستند که تعداد آن‌ها کم واکثراً در نواحی مرتفع به خصوص در ارتفاعات هيماليا وچين زندگی می نمايند. نژادهای گروه مزبور متعدد نبوده واز جمله بايد قرقاول جنس لوفورا را نام برد .

قرقاول سبز   Green pheasant :

نام علمی آن Phasianus versicolor است وبه آن « قرقاول ژاپنی » نيز می گويند. خاستگاه آن کشور ژاپن بوده و اين پرنده به عنوان پرنده ملی ژاپن به شمار می رود. پرنده نر بر روی سينه پرهای سبز تيره و بر روی گردن پرهای بنفش دارد. لکه اطراف چشم به رنگ سرخ و دم به رنگ سبز ارغوانی است. پرنده ماده از پرنده نر کوچک تر بوده و پرهای آن به رنگ خاکستری با لکه های تيره است. اين پرنده در ژاپن به وفور ديده می شود وتعدادی از آن ها در کنار شهرهای کوچک وروستاها ديده می شوند. تعدادی از اين پرنده به جزاير هاوائی در ايالات متحده آمريکا برده شده اند. اين گونه سه زير گونه دارد که عبارتند از : « قرقاول سبز جنوبی» ، « قرقاول سبز آرام» ، « قرقاول سبز شمالی» .

قرقاول معمولی   Common pheasant : 

نام علمی آن Phasianus colchicus colchicus است. طول بدن آن بين45 تا 55 سانتی متر وطول دم آن 40 سانتی متر است ودر تمامی مناطق انگلستان ديده می شود و از گياهان سبز، دانه وحشرات تغذيه می کند. خاستگاه اصلی آن در ناحيه قفقاز واطراف دريای سياه  بوده و اعتقاد بر اين است که پرنده مذکور پيش از قرون وسطی به جزيره انگليس راه يافته باشد. بال های بلند وعضلات بال قوی دارند، اما علاقه چندانی به پرواز نداشته ودر مسافت های کوتاه پرواز می کنند ودر فصل جفتگيری صورت پرنده سرخ رنگ می شود ورقص زيبايی را آغاز کرده وآواز مخصوصی سر می دهد.پرنده نر دارای رنگ های بديع و بسيار جالبی است، سر وگردن سبز درخشان با تلالو و درخشش طلايی بوده و گاهی در اثر انعکاس نور به آبی بنفش می گرايد. در اطراف چشم و گونه، رنگ قرمز وزنده ای وجود دارد و پرهای دم به رنگ قرمز مسی درآمده است که در اثر انعکاس نور رنگ های جالبی از آن ظاهر می شود .  

قرقاول گردن حلقه ای  Ring neched pheasant :

نام علمی آن Phasianus colchicus torquatus است. از مشخصات ويژه اين قرقاول وجود حلقه سفيد رنگی بر روی گردن پرنده است. پرهای گردن به رنگ بنفش است و اطراف چشم و آويزه گوش آن به رنگ سرخ است. پرهای گردن به رنگ قهوه ای تيره با لکه های سياه است. اين گونه سه زير گونه دارد که عبارتند از : « قرقاول گردن حلقه ای تايوانی» ، « قرقاول گردن حلقه ای چينی » ، « قرقاول گردن حلقه ای تونگينزی » . 

قرقاول طلايی   Golden pheasant :

نام علمی آن  Chrysolophus pictus است ، و به آن «قرقاول چينی» نيز می گويند. خاستگاه آن مناطق کوهستانی غرب چين است. چينی ها به آن «مرغ طلايی» می گويند. طول بدن پرنده نر 90 تا 105 سانتی متر است که دم پرنده دوسوم طول آن را تشکيل می دهد . تاج پرنده نر به رنگ زرد طلايی و پرهای سرتاسر بدن به رنگ سرخ بلوطی است و گردن نارنجی می باشد. پرنده ماده به رنگ خاکستری است . رنگ پاها و منقار در هر دو جنس نر و ماده به رنگ زرد است. پرنده ای با جرأت است اما مشاهده آن در طبيعت کاری دشوار است. شب­ها معمولاً بر روی درختان می خوابد. پرنده ماده 8 تا 12 تخم می گذارد و 22 تا 23 روز بر روی تخم می خوابد .

قرقاول ليدی آمهرت   Lady Amherst s pheasant :

نام علمی آن Chrysolophus amherstiae است. خاستگاه آن جنوب غرب چين ، تبت و ميانمار است. طول بدن آن 100 تا 120 سانتی متر است که از آن ميان طول دم 80 سانتی متر است. رنگ پرهای گلو و سينه آن به رنگ سياه و شکم و بال ها و دم خاکستری رنگ است. در خصوص تسميه اين قرقاول ، بايد گفت که آمهرت نام حمکران بنگال است که در سال 1828 اقدام به فرستادن اين پرنده به لندن کرد و اين قرقاول در زمان ناپلئون سوم وارد فرانسه گرديد. پرنده ماده 6 تا 12 تخم گذاشته و مدت 22 روز بر روی تخم ها می خوابد و در هر فصل توليد مثل 50 تخم می گذارد .

مطالب مرتبط :

     نکاتی پیرامون پرورش قرقاول

    تصاویر قرقاول

---------------------------------------------------------------------